В нашей школе существует многолетняя традиция сбора березового сока. Под руководством иеромонаха Аристарха трудовые бригады, состоящие из воспитанников и тружеников школы, в течении нескольких дней собирают этот пищевой лесной ресурс. Наставники и воспитанники, бережно относясь к деревьям, используют в процессе сбора систему для капельницы. Березовый сок содержит витамин В6. Перед употреблением мы добавляем в него сок лимона и апельсина.
директор школы Мальцева Л.Д
